Sostenibilidad para LÍDERES DEL TURISMO
Crea destinos turísticos más atractivos y sostenibles
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Duración
24 Horas
Horario
Lunes y Miércoles
de 7pm a 10 pm
(8 fechas)
Modalidad
Aula virtual sincrónica
(Plataforma Hability)
Inversión
- Precio normal: S/ 1000.00
- Promoción especial: S/ 750.00 (Empresas B, Paquete empresarial - 4 cupos a más)
15% Descuento : Promoción pronto pago (hasta el 15 de marzo)
Expositor:
Mónica Gutiérrez Ortiz
Corporate Social Responsibility Manager en Holcim
Dirigido a:
- Profesionales líderes en el sector del turismo: gerentes, directivos, jefes y consultores turísticos.
- Gestores y trabajadores de destinos turísticos, agencias de turismo, hoteles, empresas e instituciones relacionadas con el turismo sostenible.
- Profesores, estudiantes y cualquier persona interesada en el rubro del turismo.
Objetivos:
Crear una oferta académica que brinde a los y las profesionales en turismo lo conocimientos habilidades y herramientas clave para lid- erar la transición a un turismo sostenible, inclusivo, resiliente y restaurativo.
- Describir los retos y desafíos que enfrenta la industria del turismo vs. los síndromes del cambio global.
- Analizar los impactos de la industria de turismo en la sociedad, medio ambiente y economía.
- Explicar la interrelación que existe entre las tres dimensiones de la sostenibilidad (social, ambiental y económica) y el turismo sostenible.
- Identificar estrategias que permitan empoderar a las comuni- dades que están dentro de la cadena de valor del turismo.
Metodología:
El curso presenta un enfoque teórico - práctico, dando la oportunidad a los participantes de desarrollar parcialmente estudios de caso, ayudándolos a estimular su creatividad y a implementar la sostenibilidad en el rubro turístico.
Contenido
Sesión 1: Introducción
- Presentación del curso. Retos y desafíos del turismo.
- Ventajas competitivas de la sostenibilidad. Indicadores Índice de Progreso Social e Índice de
- Pobreza Multidimensional.
Sesión 2: Fundamentos del desarrollo sostenible
- La evolución del desarrollo sostenible.
- Síndromes de Cambio Global.
- Las principales convenciones e iniciativas mundiales.
Actividad
- Examen sesión 1 y 2.
Sesión 3: Biodiversidad y turismo
- El valor de los ecosistemas. Capital Natural.
- Ejemplos exitosos de la región: Costa Rica y Perú.
Sesión 4: Turismo restaurativo
- El modelo Donut y los límites planetarios.
- La restauración como la evolución del desarrollo sostenible.
- Caso de éxito: Raising Coral Costa Rica.
Actividad
- Ensayo y examen.
Sesión 5: Construyendo una cultura sostenible
- El perfil del líder y su estilo de liderazgo.
- Evaluación de Derechos Humanos en la industria turística.
Sesión 6: Construyendo el caso de negocio
- Los elementos para construir un caso de negocio.
- Caso de éxito: Hotel Four Seasons – Península Papagayo.
Actividad
- Diseño de la evaluación de Derechos Humanos en la industria turística y de los elementos para construir un caso de negocio.
Sesión 7: Construyendo una estrategia
- Identificando los riesgos ASG.
- Partes interesadas y materialidad.
- Caso de éxito: Ecodesarrollo Papagayo Costa Rica.
Sesión 4: Turismo restaurativo
- Conceptos y herramientas para la calidad en el servicio
- Recursos Humanos, Calidad y Atención al Cliente Normas de calidad ISO
- Certificación en Turismo Sostenible
Actividad
- Diseño de la estrategia de sostenibilidad y de la herramienta para la certificación turismo sostenible